#حلواﯼ_بادام_تبریز

مواد لازم:

▫️آرد گندم سه صفر. 450گرم
▫️آرد برنج. ۲۵۰ گرم
▫️پودر قند. ۷۰۰گرم
▫️پودر بادام. ۲۰۰گرم
▫️هل آسیاب شده. ۲۰گرم
▫️کره. ۳۵۰گرم
▫️روغن جامد. ۲ملاقه کوچک
▫️زنجبیل. به میزان دلخواه

طرز تهیه:

آرد را در ماهیتابه روی حرارت تفت دهید،با شعله ی کم،بدون روغن.در حین تفت دادن آرد برنج را بریزیدو بعد کمی روغن اضافه کنید و کامل مخلوط و آنها را الک کنید.روغن و بقیه کره را اضافه کنید و کمی تفت دهید،نباید زیاد ﺗﯿﺮﻩ شود و باید رنگ آن روشن بماند.وقتی به میزان لازم سرخ شد تابه را از روی حرارت بردارید و پودر قندو هل و بادام و زنجبیل را بریزید و مخلوط کنیدو در نهایت ﺩﺭ یک ظرف پهن کنید ،به قطر ۱سانت ، سینی رو داخل یخچال بگذارید بمدت یک ربع تا بیست دقیقه تا حلوا کمی خودش رو بگیره اما سفت نشه و بعد بصورت دلخواه برش بزنید یا قالب بزنید.ﻭﺩﺭﯾﺨﭽﺎﻝ بمدت ۲ﺍﻟﯽ ۳ﺳﺎﻋﺖ قراردهید ﻭ آن گاه ﺣﻠﻮﺍﻫﺎﯼ ﺑﺮﺵ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺭﺍﺍﺯﻫﻢ ﺟﺪﺍﮐﻨﯿﺪ.

#حلواﯼ_بادام_تبریز

مواد لازم:

▫️آرد گندم سه صفر. 450گرم
▫️آرد برنج. ۲۵۰ گرم
▫️پودر قند. ۷۰۰گرم
▫️پودر بادام. ۲۰۰گرم
▫️هل آسیاب شده. ۲۰گرم
▫️کره. ۳۵۰گرم
▫️روغن جامد. ۲ملاقه کوچک
▫️زنجبیل. به میزان دلخواه

طرز تهیه:

آرد را در ماهیتابه روی حرارت تفت دهید،با شعله ی کم،بدون روغن.در حین تفت دادن آرد برنج را بریزیدو بعد کمی روغن اضافه کنید و کامل مخلوط و آنها را الک کنید.روغن و بقیه کره را اضافه کنید و کمی تفت دهید،نباید زیاد ﺗﯿﺮﻩ شود و باید رنگ آن روشن بماند.وقتی به میزان لازم سرخ شد تابه را از روی حرارت بردارید و پودر قندو هل و بادام و زنجبیل را بریزید و مخلوط کنیدو در نهایت ﺩﺭ یک ظرف پهن کنید ،به قطر ۱سانت ، سینی رو داخل یخچال بگذارید بمدت یک ربع تا بیست دقیقه تا حلوا کمی خودش رو بگیره اما سفت نشه و بعد بصورت دلخواه برش بزنید یا قالب بزنید.ﻭﺩﺭﯾﺨﭽﺎﻝ بمدت ۲ﺍﻟﯽ ۳ﺳﺎﻋﺖ قراردهید ﻭ آن گاه ﺣﻠﻮﺍﻫﺎﯼ ﺑﺮﺵ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺭﺍﺍﺯﻫﻢ ﺟﺪﺍﮐﻨﯿﺪ.

?ثبت کوچکترین عمل

✅حضرت على (عليه السلام) در حال عبور از محلى ، چشمش به عده اى از جوانان افتاد، كه سخنان لغو و بيهوده مى گفتند و مى خنديدند.

?حضرت فرمودند : آيا نامه عملتان را با اين چيزها سياه مى كنيد؟!

✅گفتند : يا على (عليه السلام) آيا اينها را هم مى نويسند؟

?حضرت فرمود : آرى ! حتى دميدن نفس را هم مى نویسند.
↯↯↯

?داستانهاى شهيد دستغيب ، ج ۱، ص ۴۷

“آب را گل نکنید…
شاید این آب روان، میرود پای سپیداری…”
صبر کن ای سهراب!
صد سپیدار فدایِ اشکِ نوزادان باد!
آب را گِل نكنید…

شاید از دور علمدار مهدی
مَشکِ طفلان بر دوش، غم و غصه بر دل؛
می رسد تا كه از این آبِ روان،
پُر كند مَشکِ تهی، بِبَرَد جرعه آبی برساند به یمن
تا علی اصغرِ بی شیرِ یمن
نفسش تازه شود و بخوابد آرام…
?آب را گل نكنید…

?اللهم عجل لولیک الفرج

✨روح الله زیاد ورزش میکرد …
در بعضی از ماموریت ها که هیچ چیزی در دسترس نبود با ضایعات و نخاله ساختمانی دور ریخته شده سیستمی به راه می انداخت تا آن چند روز از تمریناتش عقب نماند،

✨زیر آفتاب شدید ظهر که به خاطر گرما بیکار میشدیم در همان فرصت تمریناتش رو ادامه میداد…
.
✨با دقت و آرامش ، کارهای سختی را که به او محول میکردن خوب انجام میداد و هرگز اعتراضی نداشت و من هم ندیدم اعتراضی بکند …

#شهید_روح_الله_نوزاد ?
#سیره_شهدا

? #مثل_بادبادڪ ‼️

?هر بادبادڪی ڪه هوا رفت ؛ از مخالفت با باد و هوا بود .

? آدمی هم در صورتی آسمانی شده و بالا می رود ڪه بر خلاف هوا و هوس خود رفتار ڪند .

? از همین رو وجود نازنین #امام_جواد علیہ السلام می فرمایند :

?خالف الهوی ? با هوا و هوس های خود مخالفت ڪن !

✨ چرا ڪه تنها راه بالا شدن و بالا رفتن همین است و بس .