برای تازه نگه داشتن نان، یک شب کامل
#ترفند #ایده
برای تازه نگه داشتن نان، یک شب کامل
یک ساقه کرفس را همراه با نان در کیسه ی پلاستیکی قراردهید تا نان رطوبت و طعم تازه خود راحفظ کند.
#آش_گندم
#آش_گندم
بلغور گندم ۲ لیوان
نخود و لوبیا پخته شده ۱ لیوان
پیاز ۳ عدد عصاره قلم ۲ لیوان آب ۸ لیوان
روغن ۳ ق س نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین هر کدام ۲ ق چ
بلغور گندم رو با مقداری آب جوش سه چهار ساعت خیس میذاریم بعد با ۸ لیوان آب میپزیم شاید به آب بیشتری نیاز بشه در این صورت حین پخت آب جوش کم کم اضافه کنید بستگی به نوع گندم و حجم پوک شدنش داره .بعد پیازها رو تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم عصاره قلم و حبوبات پخته رو هم اضافه میکنیم بعد با گوشتکوب برقی له میکنیم این قسمتش اختیاریه من برای اینکه پیازهاش دیده نشه مجبورم له کنم بعد میذاریم تا کاملا جا بیفته .آش آماده سرو است. نمک غذا بستگی به ذائقه داره
#رولت_خرما
#رولت_خرما
#ویژه_افطار
✍️مواد لازم
خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته
50 گرم کره
یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت
مغز گردو من مغز پسته هم ریختم
دارچین یک قاشق غ
پودر نارگیل برای غلتوندن
✍️ابتدا کره رو بزارید آب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید.
وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتقال بردارید و رول کنید و توی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.
این رولتها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید. بسیار مقوی وبسیار خوشمزه.
#فینگرفود_کلم_بروکلی
#فینگرفود_کلم_بروکلی
.
مواد لازم :
کلم بروکلی خام 2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
پیاز خرد شده ¼ پیمانه
پنیر چدار ½ پیمانه
پودر سوخاری ½ پیمانه
آرد سوخاری ½ پیمانه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
.کلم بروکلی ها را یک دقیقه در آبجوش بذارین و بعد در آب سرد بذارین تا روند پخت متوقف بشه.
.کلم بروکلی رو آبکش کنین و تو غذا ساز یا با چاقو خیلی ریز خرد کنین .
.تخم مرغ، پیاز، پنیر چدار، آرد سوخاری وپودر سوخاری، جعفری خرد شده، نمک و فلفل رو تو یه کاسه باهم مخلوط کنین. .
بعد کلم بروکلی رو با این مواد ترکیب کنین .
.حدود 1 قاشق سر پر از مایه رو با دست یا قاشق بردارین و به شکل تصویر دربیارین. .
فینگرفود کلم بروکلی رو روی سینی فر بچینین. .
حدود 20-25 دقیقه تو فر که با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده بذارین تا طلایی رنگ بشه.
.فینگر فود کلم بروکلی رو با سس کچاپ یا هر سس دیگه ای که دوست دارین سرو کنین.
تجربه دیگران
?تجربه دیگران
به کوچه ای وارد می شدم که پیرمردی از آن
خارج شد.
پیرمرد گفت: نرو، بن بست است…
گوش نکردم و رفتم…
بن بست بود…
برگشتم…
به سر کوچه که رسیدم…
پیر شده بودم…
آدم موفق کسی نیست که همه چیز را تجربه کند.
کسی است که از تجربه دیگران استفاده می کند.
? همیشه تو عین اینکه کوچیکی بزرگ باش چطوری کاری نداره از الان تا آخر عمرت هیچ وقت تجربه رو تجربه نکن?
قضاوت
?قضاوت
✨روزی لقمان در كنار چشمه‌ای نشسته بود. مردی كه از آنجا مي‌گذشت. از لقمان پرسيد: «چند ساعت ديگر به ده بعدی خواهم رسيد؟»
لقمان گفت: «راه برو.»
آن مرد پنداشت كه لقمان نشنيده است. دوباره سوال كرد: «مگر نشنيدي؟ پرسيدم چند ساعت ديگر به ده بعدی خواهم رسيد؟»
لقمان گفت: «راه برو.»
آن مرد پنداشت كه لقمان ديوانه است و رفتن را پيشه كرد.
✔️زماني كه چند قدمي راه رفته بود، لقمان به بانگ بلند گفت: «ای مرد، يک ساعت ديگر بدان ده خواهی رسيد.»
مرد گفت: «چرا اول نگفتی؟»
لقمان گفت: «چون راه رفتن تو را نديده بودم، نمی دانستم تند می‌روی يا كُند. حال كه ديدم دانستم كه تو يک ساعت ديگر به ده بعدی خواهی رسيد.»
?دوست من ، تو راه رفتن دیگران را ببین و بعد در موردشان قضاوت کن?
. .:
