#ترفند_کدبانو ?♀

برای تهیه کیک زبرا مایع کیک رو به دو قسمت جدا کنید و داخل یکی از اونها پودر کاکائو بریزید و موقع داخل قالب ریختن یه قاشق مواد ساده بریزید و روی اون یه قاشق مواد کاکائویی بریزید به همین ترتیب تا پایان کار ?

#خرمای_مدرن

?خوشمزه مقوی برای افطار

مواد لازم برای۲۰ نفر
خرما ۱ کیلوگرم
ویفر موزی ۲ بسته
گردو پودرشده ۱ لیوان
پودر بادام ۱ لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ،پودر پسته،کنجد به مقدار لازم
شکلات تخه ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری
کره ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا هسته خرما را در آورده و با دست له میکنیم بعد ویفر موزی رو پودر کرده و به خرما اضافه میکنیم
بعد پودر گردو و بادام رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم… و بعد کره رو توی تابه ریخته و مواد خرمایی رو باهاش 5 دقیقه تفت میدهیم.
سپس از روی شعله برداشته و وانیل را بهش اضافه میکنیم،کمی که خنک شد،مقداری از مواد برداشته در دستمان به شکل استوانه کوچک در می آوریم و بعد به دلخواه در پودر نارگیل یا کنجد می غلطونیم،
بعد یک عدد پرک بادام روی سرش گذاشته برای شعله شمع…
بعد شکلات تخته ای رو به روش بن ماری روی بخار کتری آب میکنیم ،بعد خامه رو بهش اضافه میکنیم تا کمی روانتر بشه،و سپس درون قیف ریخته،نوکشو سوراخ کرده و از زیر بادام شروع میکنیم به ریختن …
خودش به صورت قطرات چکه میکنه میاد پایین، و بعد درون کپسول گذاشته و سرو کنید..
باچای بسیار لذیذ هستش.
نوش جان

✅ شما از هر طعم ویفری میتونید استفاده کنید.

#گاهی_با_دست_غذا_بخورید !

غذا خوردن با دست (تمیز) به طرز شگفت انگیزی موجب تحریک حواس پنجگانه میشود و نتیجه آن لذت حداکثری از غذاست و موجب هضم سریع غذا و کاهش احتمال دیابت نوع 2 میشود !

✅ #حجامت …

✍️طب اسلامی شاید چیزی به اندازه حجامت مورد تأکید قرار نگرفته باشد. پیامبر اکرم (صلی‌الله‌علیه‌واله‌وسلم) و سایر ائمه (علیه‌السلام) به بیانات مختلفی این موضوع را سفارش کرده اند. پیامبر اکرم (صلی‌الله‌علیه‌واله‌وسلم) آن را شفای دردها دانسته و سایر ائمه (علیه‌السلام) هم از این عمل به نیکی یاد کرده اند. در این زمینه امام رضا علیه السلام به نقل از پیامبر گرامی اسلام (صلی‌الله‌علیه‌واله‌وسلم) می فرمایند:

?« إن یکن فی شیء شفاء ففی شرطه الحجّام ٲو فی شربت العسل». اگر در چیزی #شفا وجود داشته باشد ، در تیغ حجّام یا در شربت عسل است .(1)

⏰ #بهترین_زمان_حجامت …
باید توجه داشت که حجامت مانند هر عمل دیگری شرایط و مقتضیات خود را دارد. یکی از این شرایط، زمان حجامت است. در روایات، بهترین فرصتها برای حجامت تعیین و ذکر شده است. مطابق این توصیه ها فصل #بهار به دلیل اعتدال در مزاج انسان‌ها برترین فصل‌ها برای حجامت معرفی شده است. امام رضا علیه‌‌ السلام هم فصل بهار را بهترین زمان برای انجام عمل حجامت دانسته و می فرماید:

?« أمّا فَصْلُ الرَّبیعِ فَإنّهُ روُحُ الأزْمانِ ….». فصل بهار روح زمان هاست و در این فصل خون به هیجان در می آید. لذا از فصد و حجامت در این فصل استفاده کن. (2)

?در میان روزهای هفته، پنجشنبه و سه‌شنبه به عنوان روز مناسبی برای حجامت دانسته شده و باعث شفا و کنده شدن بیماری از بدن معرفی شده و حجامت در ظهر روز جمعه بسیار زیان‌آور بر شمرده شده است و طبق حدیثی که از امام رضا(علیه‌السلام) نقل شده، حجامت در روزهای 12تا 15ماه قمری تأثیر بیشتری دارد.

?یکی دیگر از اموری که درباره زمان حجامت باید رعایت شود حجامت پس از غذا و پرهیز از حجامت با شکم خالی است. امام رضا (علیه‌السلام) در این زمینه فرموده اند: «باید حجامت کردن بعد از خوردن غذا صورت گیرد ، چونکه وقتی انسان سیر شد و بعد حجامت کرد، خون جمع شده و بیماری خارج می گردد و اگر با شکم گرسنه کسی حجامت کند، خون خارج می شود ولی بیماری (در بدن) باقی می ماند.»

?مطابق توصیه های امام رضا (علیه‌السلام) بهترین اوقات حجامت زمانی است که هوا معتدل باشد و باید روزى را براى خون گرفتن اختیار کرد که هوا صاف و روشن باشد و باد و طوفانى در کار نباشد و از خون بمقدارى خارج شود که وصفش تغییر کند.

✅ #قبل_و_بعد_از_حجامت …
امام رضا (علیه السلام) خواندن این دعا پیش از حجامت را توصیه می کنند:

?«اَعوذ بِالّلهِ الکَریم فى حِجامَتى مِنَ العَین فِى الدَّم وَ مِن کُلّ سوءِ وَ الاَعلالِ وَ الاَسقام وَ الاَوجاع وَ الاَمراض وَ اَسئَلُکَ العافِیةَ وَ المُعافاة وَ الشِّفاءِ مِن کُلّ داء.» یعنى: « در حجامت خود به خداوند کریم پناه مىبرم از خونریزى و از هر ناراحتی ، علت ، سختى و درد و مرضی و از تو عافیت و اسباب عافیت و شفاى از هر بیمارى را طلب میکنم.»

?و درباره پس از حجامت ضمن پرهیز از رفتن به حمام می فرمایند: پس از استحمام باید موضع فصد و حجامت را به وسیله‌ى پارچه‌ى کرکى یا ابریشمى یا دستمال نخى که لطیف و نرم باشد، بپوشانید. و در بیانی دیگر می فرماید:

?سفارش میکنم که پس از حجامت یا فصد، آب انار را با مکیدن آن بنوشید. مکیدن آب انار خون را زنده و تن را با نشاط خواهد ساخت و همچنین می فرماید: هر کس می‌خواهد که در موقع حجامت کردن درد کبد نگیرد بعد از حجامت ‌کاسنی با سرکه تناول کند.(4)

?منابع:
1. وسائل الشیعه، ج۱۷، ص۵۴۱
2. بحار الأنوار، ج ۵۹، ص۳۱۲
3. طب الرضا علیه السلام، ترجمه امیر صادقى، ص۶۶

کبد پرمشغله‌ترین اندام درونی انسان است

بیش از یک لیتر خون در هر دقیقه از طریق کبد فیلتر می‌شود❗️
کبد در حفظ تعادل و تنظیم هورمون‌های بدن نقش دارد.

یک کبد سالم 100% باکتریها و سموم را پیش از آنکه به جریان عمومی خون بدن برسند، از بدن دفع میکند.
باید بدانید تمام خون برگشتی از دستگاه گوارش که حاوی مواد غذاییست ابتدا به کبد می‌رود.

برای بهبود عملکرد کبد از منابع زیر استفاده کنید ?
سیر، چغندر، هویج، سبزیجات برگ دار سبز
روغن زیتون، آووکادو، لیمو، گردو و زردچوبه

فوت كوزه گري #دلمه_و_چاشني دلمه برگ مو

چاشنی سرکه شامل آب و سرکه و شکر و نمک هست وکاملا سلیقه ای هست و میتونید ترش، شیرین یا ملس درست کنین.
مقدار سرکه باید نصف مقدار آب باشه که گلو رو نزنه.
سرکه را در هنگام دم گذاشتن اضافه نکنید باعث سفت شدن برگ ها می شود.
می توانید به جای سرکه از آبلیموی تازه استفاده كنيد .
قبل از پيچيدن برگها رابا كمي اب بخارپز كنيد تا موقع پيچيدن برگ پاره نشه .
از سس تمرهندي يا شيره خرما ميتوان براي چاشني استفاده كنيد .
براي پخت دلمه يه شئ سنگين روي دلمه ها بذاريد تا مواد و برگها از هم جدا نشن .
از چاشني حتما توي مواد دلمتون بريزين .

چاشني يا سس رو در آخرهاي پخت بريزيد..