حاج آقا قرائتی تعریف میکردند که:
حاج آقا قرائتی تعریف میکردند که:
فردی گناهکار بود و به او تذکر دادم او هم جواب داد و گفت: ای بابا حاج آقا فکر کنم تو خدا را نمیشناسیخدا خیلی خیلی بخشنده و کریمه!!!
در جوابش گفتم که: بانکم خیلی خیلی پول داره ولی تو بری بگی بده میده؟ نه نمیده…!
چون حساب و کتاب داره..!!!
#رولت_اسفناج
#رولت_اسفناج
اسفناج خورد شده 5/1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد درشت
آرد 1 قاشق غذاخوری
ادویه ها فلفل قرمز زرد چوبه نمک به مقدار کافی
مواد میانی رولت اسفناج کالباس 2 عدد
پنیر گودا یا پنیر پیتزا
طرز تهیه رولت اسفناج
ابتدا اسفناج و تخم مرغها و فلفل قرمز و زدچوبه و نمک رو با هم خوب مخلوط می کنیم
قالبمون رو چرب میکنیم ترجیحا مستطیلی باشه بعد موادمون رو داخل تابه می ریزیم
سپس در فری که از یکربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم در طبقه وسط فر قرار میدهیم به مدت ۲۰ دقیقه
اگه نمیخواید داخل فر بزارید باید انقده ماهر باشید که بتونید رولت رو روی اجاق پشت و روش کنیدو رولت سالم بمونه
بعد از پخت از فر خارج کنید نباید روی رولت سرخ شده باشه والا خشک میشه و رول کردنش مشکل میشه
بعد بزاریدش داخل کاغذ روغنی و روی رولت رو ابتدا کالباس و بعد پنیر گودا یا پنیر پیتزا بریزید که من توی خونه دو تا پنیر گودا داشتم مجب
ور شدم مابقیش رو پنیر پیتزا بریزم بهتون توصیه میکنم پنیرا گودا بریزید فوق العاده خوشمزه میشه
آشپزی سنتی #آش_بغرا … #غذای_سنتی_سمنان
#آشپزی سنتی
#آش_بغرا …
#غذای_سنتی_سمنان
بغرا ( سمنان)
مواد لازم :
برگ چغندر : ۴۰۰ گرم
کشک : نیم کیلو
نعنا و روغن زیتون یا کنجد : هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
آرد گندم :۲ پیمانه
خواص :
این غذا مخصوص استان سمنان است و افراد مبتلا به سنگ کلیه و صفرا باید با احتیاط مصرف کنند . این غذا مناسب کسانی است که از یبوست رنج میبرند .
دستور پخت :
با ترکیب آرد و آب و نمک طبیعی خمیر درست کرده و به شکل لوزی برش دهید و در آب جوش بریزید .وقتی پخته شد آبکشی کرده و آن را به کشک رقیق شده در حال جوش اضافه کنید . وقتی خوب جاافتاد روی آن نعنا داغ ریخته و سرو نمایید .
??????
#خورشت_کنگر
#خورشت_کنگر
♨️من همیشه خورشت کنگر رو با نعنا وجعفری درست میکردم ولی دوست دارم روشهای جدید رو هم امتحان کنم و معتقدم که تو اشپزی قانون وجود نداره و هرکس مطابق ذائقه خونوادش باید اشپزی کنه این دفعه با لپه درست کردم که باز خییییلی خوشمزه شد.
تیغ کنگرهارو گرفتم وشستم وخرد کردم وخیلی کم تفت دادم تا نیم پز بشه.
بعد یدونه پیاز رو سرخ کردمو گوشتها رو توش تفت دادم و با اب گذاشتم تا کامل بپزه و لپه رو هم که پخته بودم و کنگر رو هم به گوشت پخته اضافه کردم و دو قاشق رب رو با نمک و ادویه و زردچوبه تفت دادم و به خورش اضافه کردم و گذاشتم خوب خورشتم جا بیفته و اواخر ابغوره اضافه کردم و با برنج سرو کردم جاتونسبز?
امام رضا علیه السلام:
?امام رضا علیه السلام:
هركس در آن (ماه رمضان)، خشم خود را نگه دارد، خداوند نيز روز قيامت، خشمش را از او نگه خواهد داشت
مَن كَفَّ فيهِ غَضَبَهُ كَفَّ اللّهُ عَنهُ غَضَبَهُ يَومَ القِيامَةِ
?بحارالأنوار جلد 96 صفحه341
#داستان_نماز #دعوت_به_نماز
﷽؛ ? از چشم دیگران ?
? نصف عمرش را در آمریكا و كشورهای اروپایی گذرانده است. جزء اولین طلبه هایی است كه زبان انگلیسی را كامل یاد گرفتند. از طرف حوزه رفت به انگلستان. مدتی در منچستر بود، بعد رفت آمریكا و چند كشور دیگر.
❤️ در همه این سال ها كارش تبلیغ دین بوده است.
آخرین باری كه آقای هنرمند را دیده بودم، بیست و چند سال داشت. من آن وقت ها تازه آمده بودم حوزه.
? امشب، پس از بیست سال، دوباره دیدمش. آمده بود مدرسه امام باقر (علیه السلام) و چه سخنرانی خوبی كرد! در یك ساعت، كلی اطلاعات درباره وضعیت اسلام در كشورهای مسیحی به طلبه ها داد.
? سخنرانی كه تمام شد … آمد به سمت من. باید می رفت خانه. گفتم شما را تا خانه می رسانم. تا خانه آقای هنرمند درباره حوزه و درس های طلبگی حرف زدیم. وقتی رسیدیم به در خانه شان، گفتم: شما عجله دارید و من نمی خواهم بیشتر از این وقتتان را بگیرم؛
? اما یك سؤال دارم.
ـ بگو.
ـ در این بیست سال، چند نفر برای مسلمان شدن، پیش شما آمدند؟
ـ كم نبودند، ولی عددشون رو یادم نیست.
ـ چه چیزی از اسلام، بیشتر جذبشون می كرد؟ وقتی می آمدند پیش شما، نمی گفتند چرا می خواهیم مسلمان بشیم؟
ـ اتفاقا هر كس می آمد و می گفت میخام مسلمان بشم، من می پرسیدم چرا. چرا میخای مسلمان بشی؟
ـ خب؟
ـ شاید باور نكنی، ولی اكثرشون می گفتند هیچ چیز به اندازه نماز، اونها رو به اسلام متمایل نكرده، خصوصا نماز جماعت.
❤️ ـ عجب. جالبه!
ـ آره. می گفتند: چیزی مثل نمازِ مسلمان ها كه ما رو مقید به ارتباط دائمی با خدا كنه در مسیحیت نیست. ما در مسیحیت، آیین های عبادی دسته جمعی نداریم، جز مراسم یك شنبه ها كه آن هم هفته ای یك بار در كلیسا برگزار می شود.
? عبادت خانگی و شبانه روزی، یه چیز دیگه است. احساس تنهایی و بی كسی، بلای جان ما شده است. وقتی مسلمان ها رو می دیدیم كه هر روز، دور هم جمع میشن و خدا رو عبادت می كنن، حسرت می خوردیم. شما مسلمان ها قدر این نماز و مسجد رو نمی دونید. ما كه قبلا یك دین دیگه داشتیم، بهتر می فهمیم نماز چه معجزه ای است.
? آقای هنرمند، درِ ماشین را باز كرد. هنوز كاملا پیاده نشده بود كه گفت:
ـ البته، عقلانیت و منطقی بودن اسلام هم خیلی سهم داره؛ ولی تا آنجا كه من فهمیدم، هیچی به اندازه این نماز، دل غیر مسلمان ها را نمی بره.
خداحافظی كرد و رفت.
? من هم راه افتادم به سوی خانه. میان راه، یك لحظه آرزو كردم كه كاش من هم از دین دیگری به اسلام وارد شده بودم تا قدر نماز را بیشتر می فهمیدم. خودم به آروزی خودم خندیدم!!
? رضا بابایی ؛ نماز در حكایت ها و داستان ها ؛ ص 138 با اندکی تلخیص و تصرف
#داستان_نماز #دعوت_به_نماز