#_حلوا_گل_سرخ

?مواد لازم :

▫️آرد نصف لیوان
▫️روغن و کره یک سوم لیوان
▫️پودر گلسرخ یک سوم لیوان
▫️گردو یا بادام پودر یک سوم لیوان
▫️پودر قند یک سوم لیوان
▫️گلاب یک سوم لیوان
▫️پودر هل نصف ق چ

✍️ابتدا درون تابه آرد رو الک کرده بعد در روغن با حرارت ملایم در حدی که بوی خامی آرد گرفته بشه تفت میدیم بعد پودر بادام یا گردو رو اضافه کرده و دوباره حدود چهار دقیقه تفت داده تا بوی خامی بادوم یا گردو از بین برود مواد را از روی حرارت برداشته گلاب رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم .سپس پودر هل ،پودرقند و پودر گل محمدی رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم تا خمیری لطیف و نسبتا منسجم بدست بیاد . این حلوا رو میشه داخل قالب های سلیکونی کوچک ریخت یا در ظرفی با سطح صاف ریخت و با قالب های فلزی کوچک قالب زده و درآخر پودر گل سرخ رو روی حلوا الک کرد.