طبع پنیر سرد است و نباید آنرا با گوجه، خیار و هندوانه که طبع سرد دارند خورد.

این امر سبب بروز بسیاری از بیماریها شامل دیابت، ام اس، اختلال عصبی، گوارشی می‌شود.

پنیر را با گردو بخورید!

حتماً به اندازه نصف قاشق چای خوری به پنیرتان زیره اضافه کنید.

بعضی از بچه‌ها پنیر پیتزا یا نون پنیر عادی که می‌خورند سر درد می‌گیرند و به پنیر حساسیت دارن!

در پنیر ماده‌ای به نام تیرامین وجود دارد که در خیلی از کودکان باعث سر درد می‌شود

قدیمی‌ها میگفتن بچه‌ای که پنیر بخوره خنگ میشه! علت این مسئله وجود تیرامین در پنیره که فقط مواد غذایی حاوی مس میتونه تیرامین را از بین ببره.
خرما و گردو مس دارند
و تیرامین پنیر را نابود می‌کنند،
پس پنیر را با خرما و گردو بخورید.